5 things you might not know about Italian food
Italian food is one of the most famous in the world and yet we hear myths and misconceptions around it.I have collected some of the most common ones ...
Il ricordo di una passeggiata fra le stelle: Da Caino
È un periodo difficile per tutti, inutile girarci intorno, inutile far finta che non sia così. Prima di parlare di cucina, noi di MangiaGraecia tenia...
La pizza ai tempi del Corona Virus
"Let me sleep all night in your soul kitchen /Warm my mind near your gentle stove".
Era il 4 Gennaio del 1967 quando quattro ventenni della UCLA p...
SEI SOLO CHIACCHIERE E DISTINTIVO!
In questo turbolento Carnevale fatto di virus e movimenti sismici inconsulti, i vostri fedeli emissari non si fanno prendere dal panico e si presenta...
Fish farm: cosa c’è dietro l’allevamento di salmone
Viviamo in un epoca in cui l’uomo è riuscito a garantire per la sua specie prodotti alimentari in enormi quantità, sempre disponibili. Il beneficio c...
#ilcibononsibutta: articolo riciclato
Sono sempre più in aumento gli italiani che, dopo anni e anni di sanguinolente battaglie, stanno riuscendo a sdoganare e a sciogliere - dalla profond...
L’appetito vien leggendo!
C’è chi ha fame di sugo e chi di inchiostro, chi di pagine e chi di pane, chi di storie e chi di ricette: da Liccamuciula si possono soddisfare entra...
Som Tam e la piccantezza della Papaya
Som tam - green papaya salad
Il cibo Thailandese è famoso per essere saporito e leggero, ricco anchedi pietanze fritte o zuppe di vario genere. Sp...
“La Signora in bianco” sotto altre vesti: la Genovese fritta
Ogni meridionale, all’interno della mappa della propria memoria e nascosta nei meandri della materia grigia, possiede ben impacchettato - con ceralac...
E se Dracula fosse vegano..?
Cari commensali di viaggio, ben tornati dalle vacanze! All’indomani (giorno più, giorno meno) dell’uscita su Netflix della serie Tv su Dracula e non...